Stravování podle čínské medicíny

Stravujeme se tedy podle svých momentálních a individuálních potřeb.

Musíme brát v úvahu že strava by měla odpovídat danému ročnímu období. V zimě spíše potraviny které prohřejí organismus v létě můžeme zvolit potraviny chladnějšího původu. Ve vlhkém prostředí zase potraviny které vysušují a naopak. 

Čínská medicína rozeznává 5 základních chutí : hořká, sladká, kyselá, slaná, ostrá. Každá tato chuť prospívá organismu jinak.

Strava a stravování podle tradiční čínské medicíny přistupuje k životu a životnímu stylu z pohledu funkce vitální energie Qi (čchi) a energetickými vztahy. Vychází ze základního principu neustálé cyklické změny Wu Xing (wu-sing), který symbolicky vyjadřuje čínský pentagram (5 elementů - dřevo, oheň, země, kov a voda).

Důsledně využívá filosofii harmonie v jednotě protikladů Yin a Yang, učení o vnitřních párových orgánech Zang a Fu.

Vhodným stravováním lze podpořit a dlouhodobě upevnit své zdraví, ovlivňovat tělesné i duševní aktivity, zlepšit obranyschopnost organismu a posílit životodárnou energii čchi.

Čínské metody se již používají v různých podobách už více jak 5 tisíc let.